主料:
老母鸡，
半只，
红枣适量，
桂圆适量
辅料:
枸杞，
少许，
生姜适量，
食盐，
少许，
水适量炖菜母鸡汤的做法步骤
1.准备适量红枣、生姜、枸杞。
2.再来一图，因为家里没桂圆了，后来买回来的。哈哈。
3.准备半边鸡肉，剁去头部和尾部。
4.剁成大小合适的鸡块。
5.倒入锅内，放入适量水煮，待水开几分钟后，撇去浮沫。倒入红枣、桂圆、枸杞和生姜。加入少许食盐。盖上高压锅锅盖。
6.中火炖15-20分钟的样子，老母鸡一般煮20分钟。
7.等汤好尝尝味道，一般不需要加多盐了。红枣和桂圆都很甜。汤汁甜甜的也挺好喝的。
小窍门&温馨提示
桂圆和红枣本来就是甜的，放的比较多的话，汤也很甜了，就可以不用放盐，相反，如果汤不是很甜就可以放盐调味了。这也看各人的饮食习惯
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热菜 汤类 家常菜 午餐 晚餐 老母鸡
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